Seoul Food & Hotel 2025
10 - 13 June 2025, kintex

Seoul Food & Hotel Culinary Challenge 2025
서울푸드앤호텔 컬리너리챌린지

한국조리사협회중앙회(KCA)와 공동으로 주최하는 동 대회는 세계조리사회연맹(Worldchef) 인준 대회로
엄격한 규정과 공정한 심사에 따라 진행되는 국제 요리대회입니다.
400명 이상의 프로페셔널 셰프와 요리 전공자들이 펼치는 동 요리경연대회에 조리인 여러분들의 많은 관심과 참여 바랍니다.

전시개요
대회명 Seoul Food & Hotel Culinary Challenge (컬리너리 챌린지) 2025
대회일시 2025년 6월 10일 (화) – 6월 13일 (금)
장소 일산 킨텍스 제1전시장 내 경연장
주최
인준
후원사
경연 부문 <CULINARY HOT COOKING / 요리 라이브 경연>
  • Class 1 Main Course Meat or Poultry
  • Class 2 KUKJE SUSAN Ocean Main Course
  • Class 3 Hot & Cold Pasta Duo
  • Class 4 Fresh Pasta Master Challenge
  • Class 5 Asian Noodles
  • Class 6 Anchor Food Professionals Perfect Omelette & Sandwich
  • Class 7 Nestlé Professional Chef Challenge
  • Class 8 Plant based Vegan Main Course by SUJIS LINK
  • Class 9 Nestlé Professional Modern Chinese WOK Challenge
<PATISSERIE PRACTICAL COMPETITION / 제과 라이브 경연>
  • Class 10 Anchor Food Professionals Cream Icing Cake Challenge
  • Class 11 Creative Macaron
<CULINARY & PASTRY ART COLD DISPLAY / 요리 & 제과 전시 경연>
  • Class 12 FINGER FOOD
  • Class 13 PLATED APPETIZERS
  • Class 14 PLATED MAIN COURSES
  • Class 15 PLATED DESSERT
  • Class 16 THEMED CAKE (Junior Competition for under 25)
  • Class 17 PASTRY SHOWPIECE
  • Class 18 ARTISTIC SCULPTURE
대회 신청 바로가기 대회 규정집 내려받기

컬리너리 챌린지 사무국

  • Tel +82 (0)2 6715 5420
  • E-mail Mason.Hong@informa.com

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지난 대회 결과

전시개요
대회일시 2024년 6월 11일(화) - 6월 14일(금)
장소 KINTEX 1전시장 5홀 내 경연대회장
후원
경연 부문
  • 라이브 12개 부문
    Main Course MEat/Poultry, Spainsh Pork Main Course, Main Course Fish/Seafood, Modern Asian Main Course, Asian Noodles, Hot & Cold Pasta Duo, Fresh Pasta Master Challenge, Creative Korean Japchae, Nestle Professional Modern Chinese WOK Challenge, Nestle Professional Chef Challenge, Creative Macaron, Fruits & Whipping Cream Icing Cake
  • 전시 6개 부문
    Tapas/Finger Food, Appetizer, 3 Main Courses, Plated Desserts, Pastry Showpiece, Artistic Sculpture
결과
  • 올해의 셰프상 최상훈(개인)
  • 요리부문 대상 백운용(팀위너스)
  • 제과제빵 대상 양참샘(파티시에 에릭)
  • 최우수 단체상 팀위너스
  • 그 외 금메달 31명, 은메달 73명, 동메달 135명 수상